Archivos diarios: 07/17/2014

UN TRÁGICO ACCIDENTE POLITIZADO: el caso del remolcador 13 de marzo


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Por: Yadira Escobar

En la madrugada del 13 de julio de 1994, 72 cubanos a bordo de un viejo remolcador robado sufrieron un accidente trágico al intentar salir ilegalmente de Cuba hacia los Estados Unidos. Murieron ahogadas 41 de ellos, de los cuales 10 eran niños. La embarcación se hundió en la oscuridad bajo una débil luna creciente, pero 31 personas fueron rescatadas por los tripulantes de las otras embarcaciones involucradas en el accidente. Lee el resto de esta entrada

Gilberto Smith, el chef cubano más famoso


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La estatua del Rey Langosta y el escultor que la creó

 

Por: Maria Carla Gonzalez

¿Sabían que en Cuba vivió un chef muy famoso, cuyas preparaciones, fundamentalmente de la cocina gourmet, fueron degustadas por reyes y jefes de Estado? Si no lo sabían, no hay problema, ayer unos amigos me invitaron a Artechef y me topé con esta estatua. Entonces pregunté, me pareció tan interesante que voy a compartir lo aprendido.

Les cuento que ese chef se llamó Gilberto Smith Duquesne, era un mulato bajito y un cocinero excepcional que con sencillez y amor por su profesión, fue embajador del arte culinario cubano en los escenarios internacionales. Recorrió en su vida más de 80 países. Fue el hombre que redescubrió a La Reina, como se le conoce a la langosta cubana y exploró sus tonos dejando el legado de las recetas que ingenió. Por la excelencia alcanzada con los productos del mar fue declarado en Italia y Japón “El rey de la langosta” y “El cocinero del Milenio” en Perú. Su receta más famosa es la Langosta al Café. Lee el resto de esta entrada

Venezuela : audio revela crisis interna de la MUD


Por: teleSUR

En el espacio Zurda Konducta, transmitido por el canal estatal de Venezuela, dio a conocer un audio que evidencia la crisis interna que vive la llamada “Mesa de la Unidad Democrática” y también presuntos casos de corrupción dentro de la alcaldía de Chacao.  http://www.youtube.com/watch?v=Hr8egxSijeM

Los 8 MÉTODOS para cortar las alas a la juventud en EEUU


8 razones por las que la juventud norteamericana no responde:
Cómo se ha aplastado la resistencia juvenil en Estados Unidos

Por: Bruce E. Levine*

Tradicionalmente, la juventud ha impulsado los movimientos democráticos. 

En Estados Unidos, uno de los golpes maestros de la élite gobernante ha sido la creación de las instituciones sociales que han subordinado a la juventud estadounidense, quebrado su espíritu de resistencia a la dominación.

La juventud estadounidense parece haber aceptado —incluso en mayor medida que los adultos— la idea de que la corporatocracia puede arruinar sus vidas por completo y que no pueden hacer nada al respecto. 

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BRICS en el camino hacia la independencia económica y política de América Latina


Por: Leonardo Valdés | Auca en Cayo Hueso

En los últimos años los países de economías emergentes experimentan un interés creciente por las potencialidades que brinda América Latina. Ser un proveedor seguro de materias primas por el cúmulo de recursos naturales que poseemos o constituir un mercado dinámico y en ascenso, pueden ser algunos motivos para este fenómeno, pero la realidad es que la región se establece como un objetivo atractivo para los intercambios económicos con una consecuente aproximación política. Lee el resto de esta entrada

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