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FAO reconoce trabajo de Cuba en la lucha contra el hambre


El Vicepresidente de Cuba Miguel Díaz Canel visitó la FAO para recibir este reconocimiento de manos de Raúl Benítez, Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.

Por: Cubadebate.

Miguel Díaz-Canel Bermúdez, miembro del Buró Político del Comité Central del Partido Comunista y primer vicepresidente de los Consejos de Estado y de Ministros, recibió un reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por los logros de Cuba en la lucha contra el hambre. Lee el resto de esta entrada

FAO destaca logros de Cuba en lucha contra el hambre


El representante en Cuba de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Theodor Friedrich, destacó en La Habana los logros del país en la lucha contra el hambre, que la ubican entre los Estados de América Latina y el Caribe que han erradicado ese flagelo. Lee el resto de esta entrada

Siete cosas que debes saber sobre el desayuno


Decía Francis Bacon que “La esperanza es un buen desayuno pero una mala cena”. Pero además de la esperanza, hay otros alimentos que nos sientan especialmente bien si se incluyen en la primera comida del día. Te contamos siete hallazgos científicos que debes tener en cuenta a la hora de desayunar. Lee el resto de esta entrada

Albóndigas de arroz


Alguna vez pensaste a la hora de comer ¿de nuevo arroz?, pues yo también. Navegando me encontré esta reseta en la versión digital de la  Revista Mujeres, por ciento muy buena publicación:

 

Albóndigas de arroz

3 tazas de arroz cocinado,1 cebolla grande, 1 o 2 huevos, 2 cucharadas de aceite, ½ taza de queso rallado, 1 taza de harina, 1 taza de pan molido, Sal y pimienta a gusto, 4 dientes de ajo bien majados.

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¿Cómo constribuir a evitar el #cáncer? (#Cuba #Miami #EEUU)


 
Las células de cáncer se alimentan de…:
a. Azúcar es un alimento del cáncer.
No consumiendo azúcar se corta uno de los más importantes elementos de las células cancerígenas.
Existen sustitutos del azúcar como sacarina, pero esos están hechos con aspartamo y es muy nocivo..
Un mejor sustituto del azúcar es miel de manuka o melaza, pero en pequeñas cantidades.  Lee el resto de esta entrada

El congrí, una gloria de la cocina cubana (#Cuba #Miami #Venezuela #PuertoRico #SantoDomingo)


CIRO BIANCHI/ RADIO MIAMI

El congrí, esa joya de la cocina cubana, es la mezcla del arroz blanco con los frijoles colorados, guisados juntos. No debe confundirse el congrí con los moros y cristianos, que es el guiso del arroz blanco con los frijoles negros, aunque por extensión también a los moros se les llama congrí. Lee el resto de esta entrada

¿El azúcar es saludable? (#cuba #miami #madrid)


El consumo de azúcar puede comprometer la salud incluso en las cantidades reconocidas como sanas por las agencias reguladoras, según un nuevo estudio.

El daño del consumo excesivo de azúcar y el peligro del azúcar añadido que contienen muchos productos es bien conocido. La novedad del reciente estudio, publicado en la revista ‘Nature Communications’, es que comprueba que las cantidades que se consideran sanas no lo son. Lee el resto de esta entrada

Aguacate a la cubana (#Cuba #Miami #Madrid)


COCINA DE CUBA

En esta época del año, en los hogares cubanos resulta habitual el consumo de aguacate. El nombre de este fruto deriva de una palabra náhuatl que significa, nada menos que “testículos de árbol”. Para las culturas precolombinas, el aguacate formaba parte de su dieta cotidiana y, por ejemplo, los aztecas creían que el fruto tenía propiedades afrodisíacas, por lo que lo relacionaban con los dioses de la fertilidad.

Los españoles quedaron impresionados con el aguacate y se encargaron de propagarlo por otras regiones del continente y también por Europa. Las virtudes del aguacate son indiscutibles: algunas variedades tienen cualidades antirraquíticas; mientras que el aceite que se extrae del hueso o semilla, al aplicarse sobre el cabello de las personas, reduce su caída. Lee el resto de esta entrada

#ONU: Latinoamérica es la región que “más avanza en erradicar el hambre”


América Latina es la región del mundo con más avances hacia la erradicación del hambre, sostiene la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Lee el resto de esta entrada

Carta a Fidel d.el Director General de la FAO.


La Conferencia de la FAO, que se realizará en junio en Roma, adoptará la erradicación total del hambre como la meta número uno de la Organización

Estimado Comandante:

Tengo el honor de dirigirme a usted en mi calidad de Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para felicitarle muy sinceramente a usted y a todo el pueblo cubano por haber anticipadamente cumplido la meta propuesta por la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, que se celebró en Roma en noviembre de 1996, y que proponía reducir a la mitad el número de personas desnutridas en cada país antes del año 2015. Lee el resto de esta entrada

Experto de #FAO elogia estrategia alimentarios de #Cuba


Por: Enrique Torres/ PL

Foto: ACN

Las medidas aplicadas por Cuba en la actualización de su modelo económico con vista a lograr la soberanía alimentaria pueden convertirse en un ejemplo para la humanidad, aseguró este jueves un alto directivo de la FAO.

En entrevista con Prensa Latina, el Oficial Principal de Políticas de la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Adoniram Sánches, llamó la atención sobre el proceso de entrega de tierras en la Isla para la producción de alimentos. Lee el resto de esta entrada

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