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ConBac Havana’s Craft Cocktail Weekend, evento de cotelería en Cuba


ConBac abrió sus puertas a cantineras mujeres, que se abren paso con fuerza en este mundo.

ConBac abrió sus puertas a cantineras mujeres, que se abren paso con fuerza en este mundo.

Por Harold Iglesias Manresa

Todavía quedan secuelas de la I edición de ConBac Havana’s Craft Cocktail Weekend, los sabores de los cócteles impregnados, el eco del Bar fight y todos esos cantineros ávidos de demostrar su talento, la adecuación a climas tropicales de los tragos, las conferencias magistrales de Elliot Ball, Mike Campbell, Asbel Morales, Alejandro Palmarola, Alfredo Guerra, Rafa Malem… la excelente organización.

Durante tres jornadas el Iberostar Grand Packard se convirtió en una suerte de templo de la coctelería, conjugando historia, teoría, visitas a templos del ron ligero cubano, y la práctica, desde perspectivas elementales, hasta las tendencias más contemporáneas.

Lo genuinamente cubano

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Cubanos en Campeonato Mundial de Coctelería


cocteleria-cubana

Este lunes expertos de Cuba se presentan en el Campeonato Mundial de Coctelería IBA 2014, con sede en Ciudad del Cabo, Suráfrica, señaló un informe oficial de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).

La nota agrega que el certamen transcurre hasta el 4 de octubre y que la representación cubana también participa en la 63 Reunión General Anual de presidentes de la International Bartenders Association (IBA, siglas en inglés), previstas para los días 29 y 30 de septiembre. Lee el resto de esta entrada

Coctelería y turismo en Cuba


Indiscutiblemente, los atractivos de la gastronomía- llámase culinaria ó su inseparable coctelería- constituyen un importante aderezo para los destinos turísticos.

Cada nación posee sus delicias y Cuba no es, precisamente, la excepción.  Los cubanos presumen, entre otras cosas, de ser buenos anfitriones y hacen los honores a la mesa- con mucho ingenio- para complacer a los invitados. Lee el resto de esta entrada

Cantinero cubano a Campeonato Mundial de Coctelería


El cantinero cubano Adrián Ravelo representará a Cuba en octubre próximo en el Campeonato Mundial de Coctelería que tendrá por sede a la República Popular China. Lee el resto de esta entrada
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