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Niños argentinos están pasando hambre


Por Lídice Valenzuela

Los niños y adolescentes argentinos nada tienen que ver con el mal gobierno de Mauricio Macri. Ignoran qué es el neoliberalismo, la deuda pública, la economía, la política. Pero sí sufren la falta de comida en la mesa, extrañan la escuela que quedó atrás, y sufren cuando ven a los padres salir en busca de un empleo que no aparece.

La crisis económica fomentada por la administración derechista de Macri tiene sus víctimas más vulnerables en las edades de 0 a 14 años. Uno de cada dos chicos es pobre, lo que eleva el número de pobreza infantil a 6,3 millones de chicos con al menos una carencia importante. O sea, un 46,8 % de la población infantil.

Ellos sufren, quizás más que el resto de los sectores sociales, los elevados niveles de miseria existentes en ese país suramericano (27,3 % ) en que sobreviven 12 millones de personas y un 4,9 %, en la indigencia, según reconoció el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (CICLE) en su análisis de 2018. Esos números representan 706 000 más que en el mismo período el año anterior.

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El cultivo de quinua y la lucha contra la desnutrición [+Video] (#Cuba #Bolivia #FAO #Unicef #DDHH #ONU)


La quinua al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos. Los estudios revelan que se trata de un cereal con valores proteicos completos, pues no necesita combinarse con otros alimentos para aprovechar toda su proteína.

Muchos especialistas, incluso el director general de la FAO, José Graziano da Silva, han coincidido en que la quinua puede ser un alimento que contribuya a la erradicación de la desnutrición y la pobreza, tras el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua en la sede de las Naciones Unidas. Lee el resto de esta entrada

Soylent para los desnutridos?


El estadounidense Rob Rhinehart, de 24 años, creó una bebida universal. Asegura que el producto está diseñado de tal manera que contiene todos los nutrientes y elementos necesarios para el cuerpo, y que en el futuro podría reemplazar a la comida.

Hoy en día el planeta experimenta ciertas dificultades para alimentar a miles de millones de personas. Diariamente las naciones enteras se enfrentan a problemas de desnutrición. En este sentido la nueva idea de Rhinehart podría ser como una compensación a la falta de alimentos en el mundo. Lee el resto de esta entrada
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