El que juega con fuego: breve panorámica de los accidentes con fuegos artificiales


Por Lázaro Arias No habían pasado siete noches desde el trágico accidente en Remedios, y ya destellaban secuelas de la negligencia y del descontrol de las autoridades, con nuevos heridos a causa de explosiones pirotécnicas en el parrandero pueblo de Zulueta. A la vista de varios testigos resultó un incidente muy similar al del 24... Leer más →

La cena cubana de Fin de Año


Por Chef Jorge Fernández Prendes En Cuba se consideran Fiestas Navideñas las comprendidas entre el fin del año y el comienzo del año venidero pasando por Nochebuena, Fin de Año, Año Nuevo y Día de Reyes, todas con una connotación religiosa. Estas celebraciones tienen la característica de agrupar a toda la familia y desde antaño... Leer más →

La música de Descemer Bueno para despedir el año en Cuba


Revisando varias webs de música cubana he constatado que los cubanos van a despedir y recibir el nuevo año a golpe de Descemer Bueno, resulta que su música ocupa los primeros lugares de todos los sitios consultados. Además se destacan El Micha, Alexander Abreu,  Havana d' Primera, Ángeles, Gente de Zona, Laritza Bacallao, Buena Fe, Pablo... Leer más →

RECETARIO: Congrí Oriental para fin de año


Congrí Oriental La combinación de los arroces compuestos son muy tradicionales en Cuba sea, con las diferentes carnes o con vegetales. Ingredientes para 5 raciones Arroz 400g , Frijoles colorados 150g , Caldo de fríjol colorado 1litro, Tocino o entreverado de cerdo 50g, Aceite   50ml,  salsa criolla 150ml, Laurel 1 hoja, Orégano 1g ,  Comino... Leer más →

Cuba recibirá el 55 aniversario de la Revolución con fiestas populares


Cuba celebrará el advenimiento del aniversario 55 de la Revolución con bailables populares, conciertos y otras actividades recreativas, patrimoniales, patrióticas e históricas. A la espera del primer dia de enero, que marca el triunfo de la Revolución encabezada en 1959 por Fidel Castro, solistas y agrupaciones musicales se presentarán en los 169 municipios del archipiélago... Leer más →

Recetas con Tomate para fin de año


Tomates rellenos 4 tomates medianos, 1 huevo hervido, 1 cda de mayonesa, 4 cdas de pan rallado, 4 cdas de pepino encurtido, 1 cda de hojas de hinojo o alguna parecida, 4 cdas de cebollinos cortados finos, Sal y pimienta al gusto. Selecciona tomates  carnosos, corta arriba y extrae la parte interior con las semillas.... Leer más →

Entrantes de Fin de Año


Tanto la ensalada fría, como los canapés, constituyen un entrante dentro del menú para fiestas como las de fin de año. Como ya se acerca la celebración en la que los cubanos esperan la cena tardía del 31 de diciembre reunidos en familia y alrededor del cerdo asado, aquí les brindamos varias propuestas.   ENSALDA... Leer más →

Ileana Ros: aprendiz de ilusionista


Por: J.M. del Río* En la ciudad cubana de  Las Tunas se celebra anualmente un evento que bajo el sugestivo nombre de “Ánfora”, convoca a magos, prestidigitadores, ilusionistas, escapistas, especialistas en numismagia y cartomagia, mentalistas y en general artistas cubanos y extranjeros que se dedican sanamente al arte de entretener al público haciendo trucos con... Leer más →

Del aguacate a la cena de Navidad (#Miami #Florida #EUA)


Por: Arthur González Son impredecibles las cosas que tienen que hacer los diplodisidentes cubanos para lograr un aumento del salario que reciben desde Miami, como parte de los 20 millones de dólares anuales que les aprueba el presidente Barack Obama, en esto se destaca la añeja y desprestigiada Martha Beatriz Roque Cabello, la que ya... Leer más →

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