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Cómo preparar croquetas saludables de la cocina cubana


Tomado de Cubahora.cu

Este artículo trata sobre cómo transformar la croqueta en un plato saludable…

Cómo preparar croquetas saludables de la cocina cubana
Croquetas de garbanzos, muy sencilla y fácil de hacer y el resultado es sabroso y nutritivo.

La croqueta tuvo sus orígenes en Francia aunque se ha vuelto más popular en Sicilia, los Países Bajos y España, desde donde nos viene la tradición.

Pueden comerse de variadas formas. Sirven como acompañamiento, plato principal, merienda, entrante o aperitivo.

Consiste en una porción de masa  hecha de infinitas maneras,  mezcladas preferentemente con salsa bechamel, nombre de su inventor.

Con esta mezcla de base se siguen variados procedimientos hasta obtener la croqueta como producto final, sabroso alimento de forma redonda, ovalada o cilíndrica.

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